火鍋千層肚，制作圣誕樹，顧客就是全場最靚的仔！

馬上就是圣誕節了，圣誕儀式感怎么能少得了火鍋店，以往的圣誕節，氛圍靠飾品烘托，今年的圣誕節，直接開始卷菜品，今天，小朝哥來給大家講講，怎樣利用菜品來過圣誕節吧。

一棵可以燙火鍋的圣誕樹，沒錯，就是用千層肚來制作的圣誕樹。

1、千層肚的營養價值

千層肚是一種比較常見的食物，可以燙火鍋吃，千層肚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，具有很高的營養價值，功效包括改善消化問題、促進血液循環、提供營養、增強免疫力、補充膠原蛋白等，對人體的生長發育和免疫功能有益。

2、怎么挑選千層肚

看一看：好的千層肚顏色鮮紅，均勻一致，有著細膩的紋理和鮮艷的顏色。

聞一聞：優質的千層肚，散發出純正的牛肉香味，沒有任何異味。

摸一摸：品質好的千層肚，應該具有彈性和嚼勁，用手指按壓一下，肉質緊實有彈性，那么就是優質的。

3、制作千層肚圣誕樹

加粗鹽和面粉在清水里，放入千層肚，然后來回揉搓，再使用醋，去除異味，最后用清水涮洗，就可以洗干凈，處理并不復雜，關鍵是一定要用粗鹽，用力揉搓。

把清洗后的千層肚，改刀成絲，準備一個碟子，底部放入可以穩定支撐的物品，可以用土豆或者白蘿卜，然后插上一根木棍，相當于圣誕樹的樹干，再將千層肚擺成圣誕樹的形狀，頂部用一顆胡蘿卜制作的五角星點綴。

圣誕儀式感，都在火鍋里。

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