這里是網紅四川,一座遍地都是火鍋的城市!

來源:朝天門火鍋 時間:2021-11-25 瀏覽:757

近年來,四川的網紅屬性越來越強,這里不僅有夢幻穿越的洪崖洞景致,還有讓導航失效的公路,立體式的交通、穿樓而過的軌道,都成了來四川必打卡的熱門景點。不過你知道嗎,讓四川出圈的不光是特殊的地形和景致,還有四川的特色麻辣火鍋。

這里是網紅四川,一座遍地都是火鍋的城市!

據統計四川的出租車數量達到一萬余輛,而火鍋卻高到三萬多家,也就是說,你在四川可能很難打到出租車,但一定很容易吃到火鍋。今天我們就好好地來了解一下,這座遍地都是火鍋的城市吧!

據了解,四川火鍋有一段生動、接地氣的歷史。明末清初之時,正是四川碼頭繁榮之際,大量勞動力在此聚集,人們的饑飽問題日益凸顯,再加上四川寒濕的天氣,讓人身體多了一份沉重的負擔。于是,位于朝天門等碼頭的船工纖夫們便開動大腦,將回民宰牛后棄之不要的內臟拾起,用花椒、辣椒、鹽、姜蒜等食材烹飪之,一鍋沸騰美味登場,飽腹又驅寒。由此,四川麻辣火鍋(毛肚火鍋)也就誕生了。

在美味的侵襲下,人們逐漸被這種熱辣、吃后酣暢淋漓,身體通泰的美食所折服,于是,漸漸地火鍋開始在四川各地流行起來,并一躍成為當地的主流飲食方式和四川的特色文化名片。

在如今的四川,你不再需要去到江水碼頭,也能品嘗到一鍋地道、熱辣的沸騰美味。因為,四川火鍋已經遍地開花,你不僅可以在江邊吃火鍋,還可以在游輪上、屋頂、防空洞、戲臺邊、景區內等多地吃到讓人神魂顛倒的麻辣火鍋。

江邊吃火鍋,可以暢享涼爽與熱辣的激烈碰撞。四川是一個被江水環繞的城市,俗稱山水之城。水文化是根植于四川文化深處的基因,四川人將其與火鍋結合,讓人可以在嘉陵江邊賞夜景、吃火鍋。江邊的夜晚少了白天的燥熱,多了一份寧靜和涼爽,人們圍坐在一起,伴隨著火鍋“咕咚咕咚”的沸騰聲和江流潺潺的交匯聲,讓吃火鍋也變成了一種忘我的境界。

天臺上吃火鍋,城市夜景盡收眼底。對于四川來說,這里沒有絕對的平地,你以為的8樓,可能??恐?路汽車,為了立體式地感受四川的獨特地理,有人便把火鍋搬上了天臺,在寬敞的環境盡享美味,熱辣盡情釋放,吃者無拘無束,更重要的是,夜幕垂臨,你還可以來到天臺邊,把酒言歡,將城市的模樣收入眼里,刻進記憶的最深處。

在四川,沒有什么是一頓火鍋解決不了的,如果有,那就兩頓,如果你也想來感受一下四川火辣的美食文化的話,不妨來四川感受一下無處不火鍋的瀟灑吧!以上就是朝天門火鍋的分享,如想進一步了解四川人文歷史和火鍋文化,可給我們留言、交流!

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